西条酒蔵通り さいじょうさかぐらとおり

灘、伏見と並び称された全国でも名高い酒どころ西条。煉瓦作りの煙突が連なる一帯には、なまこ壁や白壁の酒蔵、赤瓦の屋根、黒塗りの格子など歴史を感じさせる通りが続いている。

お勧め情報

酒都西条の名物料理「美酒鍋」。昔は酒の仕込み時期の蔵人のまかない料理として、西条では各酒蔵ごとにそれぞれの材料と調理方法で作られていた。アルコール分はとぶので、お酒が苦手な人や子供も安心して食べられる。