体験交流センターゆめの たいけんこうりゅうせんたーゆめの

地元産のそば粉を使ってそば打ち体験ができる。打ったそばはその場で味わうことができ、レストランひだまりでは地元産そば粉の箱館そばが味わえる。

体験は予約制で、所要時間は約50分。